Doseringstragt

Forklaring

Tragt eller ring på portafilteret der forhindrer spild og sikrer jævn fordeling af malet kaffe.

En doseringstragt er et simpelt, men effektivt værktøj, der sættes oven på portafilteret for at forhindre spild, når kaffen doseres fra kværnen. Tragtens form leder kaffen direkte ned i kurven og gør det lettere at fordele malingen jævnt, inden man bruger et distribution tool eller tamper. Det reducerer både rod på arbejdspladsen og variationer i dosis. I professionelle baristamiljøer bruges doseringstragten ofte sammen med single dosing, hvor man maler præcis den mængde kaffe, der skal bruges til ét shot. Nogle tragte har magnetiske kanter eller bajonetfatning, så de sidder fast under kværningen. Resultatet er højere præcision, mindre spild og et mere ensartet workflow. For mange baristaer er doseringstragten et lille, men uundværligt redskab i den daglige espressorutine.

Koffeinfri kaffe, hvor koffeinen er fjernet, men smagen bevaret gennem skånsom behandling.

Klassificering for kenyansk topkvalitet. Kaffen er kompleks, vinøs og frugtig.

Kaffe med irsk whiskey, sukker og flødeskum. En klassisk varm kaffedrink.

Metalhåndtag med kurv, som holder den formalede kaffe under brygningen. Bruges i espressomaskiner og fastgøres med et twist i bryggruppen.

Kraftig kaffe brygget med phin. Serveres ofte med kondenseret mælk som ca phe sua da.

Hybrid af arabica og robusta. Dyrkes i Brasilien og kombinerer robustaens styrke med arabicaens finesse.

Etiopisk region kendt for blomsteragtige, citrusduftende kaffer med let krop og høj syrlighed.

Vietnamesisk metalfilter til langsom drypbrygning direkte i koppen. Giver stærk, aromatisk kaffe.

Kaffekurser & smagninger til dig