Eksklusiv kaffe fra Jamaica, kendt for blød, rund smag og lav bitterhed.
Smagen der bliver siddende i munden efter man har drukket kaffen. Kan være sød, tør, frugtig eller bitter.
Forklaring
Jamaica Blue Mountain
Jamaica Blue Mountain er en af verdens mest prestigefyldte og dyrest handlede kaffer. Den dyrkes i de kølige, tågedækkede Blue Mountains i det østlige Jamaica i højder op til 2.000 meter. De stabile temperaturer, høje nedbørsmængder og frugtbare jordbund giver langsom modning og en ekstremt ren smagsprofil. Kaffen er kendt for sin bløde, runde krop, fine sødme og meget lave bitterhed. Kun kaffe, der dyrkes inden for det officielle Blue Mountain-område og godkendes af Jamaica Coffee Industry Board, må bære navnet. Den eksporteres ofte i tønder i stedet for sække som et kvalitetsstempel. Jamaica Blue Mountain bruges som reference for balance og elegance i kaffesmag og er fortsat et ikon i den globale kaffeindustri.
Koncentreret kaffebryg, fremstillet under højt tryk. Grundlaget for mange kaffedrikke som cappuccino, latte og macchiato.
Kraftig kaffe brygget med phin. Serveres ofte med kondenseret mælk som ca phe sua da.
Ordning der sikrer rimelig betaling til producenter og bæredygtige arbejdsforhold.
Eksklusiv kaffe fra Jamaica, kendt for blød, rund smag og lav bitterhed.
Sød espresso fra Cuba, pisket med sukker under brygningen for tyk, karamelliseret crema.
Metalhåndtag med kurv, som holder den formalede kaffe under brygningen. Bruges i espressomaskiner og fastgøres med et twist i bryggruppen.
Kold espresso serveret med is eller rystet med sukker. Populær i Sydeuropa om sommeren.
Kaffekurser & smagninger til dig
København
Fra 649 kr.
Varighed: 2.5 timer(r)
Kaffe
Arrangør
Coffee Collective
