Espresso blandet med varm mælk og chokolade. Sødere og rigere end latte.
Guatemalansk region med højtliggende kaffeplantager. Giver livlig syrlighed og kompleks aroma.
Forklaring
Mocha
Mocha er en populær kaffedrik, der kombinerer espresso, varm mælk og chokolade – typisk kakao eller chokoladesirup. Drikken stammer oprindeligt fra navnet på den yemenitiske havneby Mocha, som i århundreder eksporterede kaffe med naturlige chokoladetoner. Den moderne mocha opstod i Italien som en sødere version af latte, og den er i dag elsket for sin cremede konsistens og dessertagtige karakter. Balancen mellem kaffe og chokolade varierer efter opskrift, men målet er en harmonisk smag, hvor espressoens bitterhed møder kakaoens sødme. Mocha serveres ofte med flødeskum eller kakaodrys og kan tilpasses med mørk eller hvid chokolade. Drikken er perfekt til dem, der ønsker en blød introduktion til espressoens verden – en kombination af komfort og luksus i koppen.
Kaffe med irsk whiskey, sukker og flødeskum. En klassisk varm kaffedrink.
Kaffesort kendt for sin komplekse smag og lavere bitterhed. Dyrkes i højere højder og udgør ca. 60–70 % af verdens kaffeproduktion.
Beskriver aromaer som minder om bær, citrus eller tropisk frugt. Ofte i naturforarbejdet kaffe.
Spansk drik med espresso og sødet kondenseret mælk i lag. Sød og fyldig.
Koncentreret kaffebryg, fremstillet under højt tryk. Grundlaget for mange kaffedrikke som cappuccino, latte og macchiato.
Bønner tørres i kirsebærret. Giver sødere, fyldigere kaffe med bæragtige noter.
Processen hvor malet kaffe presses jævnt i espressokurven for at sikre ensartet gennemløb og korrekt ekstraktion.
Kaffekurser & smagninger til dig
København
Fra 649 kr.
Varighed: 2.5 timer(r)
Kaffe
Arrangør
Coffee Collective
København
Fra 369 kr.
Varighed: 1.5 timer(r)
Smagning
Arrangør
Coffee Collective
København, Aarhus
Fra 879 kr.
Varighed: 3 timer(r)
Espresso
Arrangør
Coffee Collective
København
Fra 950 kr.
Varighed: 3 timer(r)
Ristning
Arrangør
Kontra Coffee
