V60 er en håndbrygger udviklet af japanske Hario og er opkaldt efter sin kegleformede vinkel på 60 grader. Den har spiralformede riller og et stort hul i bunden, hvilket giver baristaen fuld kontrol over vandflow og ekstraktion. Bryggemetoden kræver præcision i hældeteknik, kværnstørrelse og vandtemperatur, men giver en utrolig ren og aromatisk kop. V60 er især populær i specialty-miljøer, fordi den fremhæver bønnernes oprindelseskarakter og nuance. Forskellige filtertyper og hældestile kan bruges til at justere smagsprofilen fra let og frugtig til sød og rund. Med sin enkle form og tekniske dybde repræsenterer V60 det perfekte møde mellem japansk design og moderne kaffehåndværk.